魚介三昧 ＠ Home

何かのNewsで読んだのだが、家庭で魚料理をする主婦が年々減っているらしい。しかも理由のトップが生ゴミが出るから...だと。。うーん、嘆かわしいなぁ。『魚料理は簡単で美味しいのだ！』という訳で、サクッと作ってみる。
Photo：ツボダイ蒸し焼きのみぞれ餡かけ。赤貝の刺身も。